跳舞草屬多年生豆科舞草屬木本植物，又稱情人草、無風自動草、多情草、風流草、求偶草、舞草等。它是在云南西雙版納的原始森林中發現的，是一種世界上瀕臨絕跡的珍稀植物。它們的植物體內某些部位（例如葉柄細胞）的細胞內壓強不一致，當你在跳舞草旁邊唱美麗動聽的歌曲或播放音樂時，隨著聲波震動空氣的頻率傳遞到跳舞草葉柄，引起葉柄細胞壓強變化，隨之葉片上下搖擺，恰似翩翩起舞；含羞科的含羞草同樣是這個原因。只要你用手或其它物體碰觸它們的枝葉，它們伸展的羽狀復葉的小葉片在瞬間就能合攏。
　　情人草屬蘭雪科，補血草屬，又叫勿忘我、干枝梅、補血草。主要栽培品種有藍珍珠，藍絲絨，海藍，雪頂等，是近年來新興的切花植物，具有很高的經濟價值。
　　情人草類似梅花，迎風傲雪，花香四季，永不變色，永不凋謝。在花的初期，其呈紫色或粉紅色，隨著成熟變成白色，純潔而高雅，二色變幻，粉白交替，交相輝映，故稱“二色補血草”。其花形獨特，看上去朵朵小花，像滿天星斗撒向人間，美麗耀眼，七彩斑瀾楚楚動人，給人以含情脈脈、一往情深的感覺，是情人間愛意的寄托，象征著忠貞不渝的美好情意。
　　情人草是具有很高開發價值的名貴中草藥，藥名為補血草，根、葉、花、枝均可入藥。其根治諸虛體弱、食欲不振；葉治胃潰瘍、胃痛、胃癌；花枝治功能性子宮出血、宮頸癌及其他出血和月經不調等癥。
　　情人草是天然滅蠅草，它能釋放一種誘惑蒼蠅的物質，導致蒼蠅特別愛光顧此花，所以又稱“落蠅子花”、“蠅子架”，蒼蠅一旦上去就會慢性死亡，是蒼蠅的天敵。
　　情人草生長在蒙古高原、西伯利亞地區，長于海拔500—2000米的海濱堿灘、荒漠草地或沙丘地帶。其性喜干燥涼爽氣候，好強光照，好石灰質微堿地土壤，特別耐瘠薄、干旱，抗逆性強，能在沙質土、沙礫土、輕度鹽堿地生長，是旱化的草甸群落中的優勢植物。
　　情人草(Statice sinuate L.）屬蘭雪科補血草屬，有叫補血菜，它是情人草科屬里的一個變種，是近年非常時尚的切花品種，還宜盆栽和布置花壇用，具有很高的觀賞價值和經濟價值，特別是現代生活的花卉文化；促進人們友好往來、拓寬人際情感的交流有很好的效果。
　　一、植物學特征
　　情人草為1-2年生草本花卉，多作一年生栽培。原產地沿岸，近年傳入我國。情人草葉基生、成叢，每叢抽生5-7葉，最多20多葉，葉綠色，闊橢圓形或心形，葉片長8-12厘米，寬5.5-8厘米，具葉柄，葉面平滑。葉叢中抽生花穗，花穗長25-35厘米，最長可達60厘米以上，一般每棵（叢）可抽生5-7枝花穗，多者10多枝�；ㄋ肷现芗钠G紅色的花朵，非常鮮艷靚麗。艷紅色表示熱烈、真摯，密集的花表示繁榮、順從，是饋贈情人不可缺少的花卉。盆栽院植花壇栽培效果極佳，絢麗多姿、優雅華貴。
　　情人草的葉片大而肥厚、脆嫩、無纖維，風味鮮美，做湯、炒、涼調做餡均受歡迎，西餐色拉中餐火鍋皆可。據報道它的葉含豐富的鐵、鋅等微量元素，常吃有增強體質補血的功效。
　　二、生長特性
　　情人草耐寒、喜陽光、喜溫暖、怕高溫酷暑，喜潮濕，但怕長期水澇，耐瘠薄，對土質要求不嚴，南方酸性土、北方堿性土均可生長，以肥沃、疏松、排水良好的中性土壤為好。習性同十字花科的油菜相似，冬季可耐零下8-15度的低溫，夏季長期在35-38度生長滯緩，長期40度以上受熱死亡。情人草的根系淺，怕長期水澇，根部長期積水影響生長甚至死亡。它的花怕強日照、高溫，氣溫在38度以上花色變淡，影響花的質量。露天下頭年碗秋播，豎年2-6月開花，春播5-8月開花，夏播8-12月開花。