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香櫞

中文名】香櫞(《本草圖經》)

【類 別】果實類

【來源】為蕓香科植物枸櫞或香圓的成熟果實。

【植物形態】①枸櫞(楊孚《異物志》),又名:鉤緣子(《南方草木狀》),香泡樹、香櫞柑。
常綠小喬木,高2米左右。枝具短而硬的刺,嫩枝幼時紫紅色,葉大,互生,革質;葉片長圓形或長橢圓形,長8~15厘米,寬3.5~6.5厘米,先端鈍或鈍短尖,基部闊楔形,邊緣有鋸齒;葉柄短而無翼,無節或節不明顯。短總狀花序,頂生及腋生,花3~10朵叢生,有兩性花及雄花之分,萼片5,合生如淺杯狀,上端5淺裂;花瓣5,肉質,白色,外面淡紫色;雄蕊約30;雌蕊1,子房上部漸狹,花柱有時宿存。柑果長橢圓形或卵圓形,果頂有乳狀突起,長徑10~25厘米,橫徑5~10厘米,熟時檸檬黃色,果皮粗厚而芳香,瓤囊細小,12~16瓣,果汁黃色,味極酸而苦;種子10枚左右,卵圓形,子葉白色;ㄆ4月。果期8~9月。
長江流域及其以南地區均有分布。廣東、廣西栽培較多。

本植物的根(香櫞根)、葉(香櫞葉)亦供藥用,各詳專條。

②香圓(蘇軾《物類相感志》)
常綠喬木,高4~6米。莖枝光滑無毛,無短刺。葉互生,革質,具腺點,葉片長橢圓形,長6~12厘米,寬2~4.5厘米,兩端漸尖,全緣或有波狀鋸齒,上面深綠色,下面淡綠色;葉柄具闊翼,長0.8~2.5厘米,寬0.5~1.5厘米;▎紊虼厣,有時成總狀花序,芳香;花萼盆狀,5裂,裂片三角形;花瓣5,白色,矩圓狀倒卵形,表面有陰顯的脈紋;雄蕊在25以上,著生于花盤的四周,花絲結合;子房上位,扁圓形,10~12室,每室有胚珠數枚,花柱圓柱形,柱頭頭狀。柑果圓形,成熟時橙黃色,表面特別粗糙,果汁無色,味酸苦;ㄆ4~5月。果期10~11月。
分布江蘇、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地。

本植物的種子(香圓子)亦供藥用,另詳專條。

【采集】9~10月采摘,曬干;或放2~3天,待果實表面略干時,切成厚片,曬干;亦有用繩穿起風干或低溫烘干。

【藥材】①枸櫞
完整的果實,呈長橢圓形或卵圓形,頂端有乳狀突起,表面黃色或綠黃色。商品多已橫切成片,切片厚2~3毫米,直徑5~10厘米。切開面淡黃色,表面粗糙,有皺縮不規則的網紋凸起,果皮部分較寬,約有2~3.5厘米,占果片橫斷面的1/2;中央瓤囊12~16室,寬3~5厘米,每室成三角形,室內有時殘陽種子飛~2枚;果實中心柱堅實,直徑0.8~2厘米;外側邊緣的果皮黃色或綠黃色,表面不規則皺縮,散有多數凹入的油點。質柔軟,氣芳香,味初甜而后酸苦。
主產云南、四川等地。

②香圓
干燥果實,呈球形或矩圓形,直徑5~6.5厘米。表面黃棕色或黃綠色,常具有大小不規則的黃白色斑塊,并密布多數油點及網狀隆起的粗皺紋,頂端凹入,基部呈環狀,有果柄痕。橫斷面果皮為淡黃白色,厚3~8毫米;中央有瓤囊10~12室,每瓤囊內有種子數枚。商品有時縱切成大小不等的瓣狀,或橫切為二半,除去瓤肉,或偶有瓤肉殘留。氣香,味酸而苦。
主產浙江、江蘇等地。

古代《本草》所載的香櫞多指枸櫞而言,有時包括佛手在內。但目前商品香櫞的來源,有枸櫞與香圓二種,且產量以后者為大,使用亦較廣。其幼果及近成熟果實,在少數地區亦作枳實、楓殼入藥。

【化學成分】枸櫞成熟果實含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、粟膠、鞣質、維生素C及揮發油等。果實含油0.3~0.7%,果皮含袖6.5~9%,其成分為d-檸檬烯、檸檬醛、水芹烯和檸檬油素。幼果中含琥珀酸。種子含黃柏酮和黃柏內酯。

【性味】辛苦酸,溫。

①陶弘景:"溫。"

②《本草拾遺》:"味辛酸,性溫。"

③《飲膳正要》:"味酸甘,平,無毒。"

④《本草通玄》:"苦酸辛,溫。"

【歸經】入肝、肺、脾經。

①《玉楸藥解》:"入手太陰肺經。"

②《本草從新》:"入肺、脾二經。"

③《本草再新》:"入肝、脾、肺三經。"

【功用主治】理氣,舒郁,消痰,利膈。治胃痛脹滿,痰飲咳嗽氣塑,嘔噦少食。

①《本草拾遺》:"去氣,除心頭痰水。"

②《飲膳正要》:"下氣,開胸膈。"

③《本草通玄》:"理上焦之氣,止嘔逆,進食,健脾。"

④《本經逢原》:"治咳嗽氣壅。"

⑤《醫林纂要》:"治胃脘痛,寬中顧氣,開郁。"

⑥《本草再新》:"平肝舒郁,理肺氣,通經利水,治腰腳氣。"

⑦《本草求原》:"除久哮。"

【用法與用量】內服:煎湯,1~2錢;或入丸、散。

【宜忌】陰虛血燥及孕婦氣虛者慎服。

【選方】①治鼓脹:陳香櫞一枚(連瓤),大核桃肉二枚(連皮),縮砂仁二錢(去膜)。各煅存性為散,砂糖拌調?招念D服。(《本經逢原》)

②治嗽:香櫞(去核)薄切作細片,以時酒同入砂瓶內,煮令熟爛,自昏至五更為度,用蜜拌勻。當睡中喚起,用匙挑服。(《養疴漫筆》)

③治氣逆不進飲食或嘔噦:陳極香櫞二個,真川貝三兩(去心),當歸一兩五錢(炒黑),白通草(烘燥)一兩,陳西瓜皮一兩,甜桔梗三錢。共研細末,用白檀香劈碎煎濃汁泛為丸,如桐子大,每服三錢,開水送下。大虛者酌用。(《梅氏驗方新編》香櫞丸)

④鮮香櫞一兩個,切碎放在有蓋的碗中,加入等量的麥芽糖,隔水蒸數小時,以香櫞稀爛為度,每服一匙,早晚各一次,有化痰、行氣、止咳、平喘之效。

⑤鹽漬香櫞:香緣切片,于通風處晾干,用適量食鹽腌漬放入玻璃瓶或瓷罐中備用。每用10~20克,用開水沖至咸淡適宜為度時服用。有行氣,止痛,健胃,化食作用。適用于胃痛,腹痛,氣痛,食滯胃脹痛等癥。

⑥鮮香緣12~15克(干品6克),開水沖泡代茶飲,可治肝痛,胃氣痛。

⑦陳香緣30克(焙干),花椒、小茴香各12克,共研細末,每次服3克,每日兩次,溫開水送服,治胃痛胸悶,消化不良。

【名家論述】①《本草通玄》:"香圓性中和,單用多用亦損正氣,與參、術同行則無弊也。"

②《本經逢原》:"柑櫞乃佛手、香櫞兩種,性味相類,故《綱目》混論不分。蓋柑者佛手也,櫞者香櫞也,兼破痰水,近世治咳嗽氣壅,亦取陳者。除去瓤核用之,庶無酸收之患。"

③《本草便讀》:"香圓皮,下氣消痰,寬中快膈。雖無橘皮之溫,而究屬香燥之晶,陰虛血燥之人仍當禁用耳。"

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